Después de varios meses con incrementos que presionaron el gasto de los hogares, el precio del jitomate en México registró una caída significativa durante junio, lo que generó un alivio en el consumo de la canasta básica. La Procuraduría Federal del Consumidor informó que el precio promedio nacional disminuyó más de 40% en pocas semanas, impulsado por acuerdos entre productores, distribuidores y el Gobierno federal.

El monitoreo de la Profeco mostró que el kilo de jitomate pasó de 49.11 pesos en la tercera semana de mayo a 28.74 pesos en la tercera semana de junio. Esta reducción de 20.37 pesos representó una baja de 41.4%, lo que colocó al producto en su nivel más accesible del año. El comportamiento del mercado también influyó en el precio del jitomate en México, al estabilizar la oferta en distintas regiones.

Las autoridades atribuyeron esta disminución al Acuerdo Nacional para el Ordenamiento de la Producción, Abasto, Comercialización y Precio Justo del Jitomate, firmado a inicios de junio. Este convenio buscó mejorar la coordinación entre productores y comerciantes para evitar aumentos bruscos y garantizar un abasto constante en los mercados nacionales, lo que impactó directamente en el precio del jitomate en México.

En meses anteriores, el jitomate llegó a registrar precios superiores a los 100 pesos por kilo en algunas ciudades del país, lo que generó preocupación entre consumidores. Sin embargo, la reciente estabilización del mercado permitió una corrección a la baja que también se reflejó en otros productos básicos, aunque con menor intensidad que en esta hortaliza.

La Profeco también reportó descensos en otros alimentos de consumo diario. El chile fresco redujo su precio en más de 40%, mientras que el plátano y el huevo presentaron disminuciones moderadas. Estos movimientos ayudaron a contener parcialmente la presión inflacionaria en alimentos, aunque los servicios y productos procesados mantuvieron incrementos en el mismo periodo.

El titular de la Profeco explicó que el monitoreo nacional forma parte del programa Quién es Quién en los Precios, el cual registra variaciones en supermercados, mercados públicos y tiendas de autoservicio. Este sistema permite a los consumidores identificar diferencias regionales en el costo de productos básicos, incluido el precio del jitomate en México, que puede variar según la temporada y la ubicación.

Especialistas en economía señalan que la baja en el jitomate responde tanto a factores estacionales como a medidas de regulación del mercado. Sin embargo, advierten que los precios podrían volver a fluctuar si cambian las condiciones climáticas o logísticas en las zonas productoras, lo que mantiene la atención sobre la estabilidad del mercado agroalimentario.